山故郷と書いて「やまざと」。読みにくい屋号ですが故郷に帰ったようなお店になるようにと願い、命名しました。戸隠伝統の練る・打つ・切るの全てを手作業 にこだわり、食を通して戸隠の自然を楽しんでいただけるように心がけています。お蕎麦やお酒を召し上がりながら、ホッとしていただけたら幸いです。
- TEL
- 026-234-8030
- 営業時間
- 11：00～19 ：00
- 定休日
- ＴＯｉＧＯに準ずる
- 駐車無料券
- TOiGOパーキング2,500円以上1時間 長野まちなかパーキング2,500円以上1枚
飲食
サービス
戸隠蕎麦 山故郷
戸隠蕎麦 山故郷から季節限定メニューのご案内
◆季節の変わり蕎麦 ～９月の品～
≪ 巨峰切り ８００円（税込） ≫ ※９／４（土）～９／２６(日)の土日限定
９月、まだまだ残暑が厳しいですが、季節の食材を味わいながら「秋」を感じてみてはいかがでしょうか。
山故郷 恒例の「季節の変わり蕎麦」。 ９月の品は「巨峰切り」です。
赤ワインで煮た巨峰をペースト状にして蕎麦に練り込んでいます。鮮やかな紫色の蕎麦を味わいながら、「秋」を楽しんでください。 （※通常の蕎麦との２色盛りでお出しいたします。）
2010.9.3 情報
戸隠蕎麦・・・ぼっち盛りとは？
≪ある週のランチ例≫ 月曜からの週代わりで、土日もご用意しております。
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＜山故郷膳￥900＞蕎麦（ざるまたはかけ）／ウナギまぶし御飯／☆山菜と舞茸の天ぷら／小鉢
☆山菜・・・山ウド、山ブドウ
◎女性限定ランチ・・・蕎麦 ３ぼっち＋蕎麦ソフト
※写真はランチデザートとは異なります。
2010.9. 3 情報
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